by Suryaa Desk | Wed, Dec 10, 2025, 10:49 AM

కాలీఫ్లవర్ త్వరగా నల్లబడి, రుచి మారడం ఒక సాధారణ సమస్య. మార్కెట్ నుండి తెచ్చిన వెంటనే దీనిని కడగకూడదు. రిఫ్రిజిరేటర్‌లో పెట్టే ముందు బాగా ఆరబెట్టాలి. గోరువెచ్చని ఉప్పు, పసుపు నీటిలో 5 నిమిషాలు నానబెట్టి, ఆపై ఆరబెట్టడం వల్ల తాజాదనం పెరుగుతుంది. వార్తాపత్రికలో చుట్టి, చిల్లులు గల సంచిలో పెట్టి రిఫ్రిజిరేటర్‌లో నిల్వ చేయాలి. కాండం, ఆకులను తొలగించడం, పువ్వులను విడదీసి నిల్వ చేయడం వల్ల ఎక్కువ కాలం తాజాగా ఉంటుంది.