పాలు తాగలేని వాళ్లకు సూపర్ ఆప్షన్స్.. ఆరోగ్యానికి మేలైన ప్రత్యామ్నాయాలు!
Health beauty | Suryaa Desk | Published : Thu, Nov 13, 2025, 05:18 PM
లాక్టోజ్ ఇన్టాలరెన్స్ ఉన్నవారు సాధారణంగా పాలలో ఉండే లాక్టోజ్ అనే చక్కెరను జీర్ణించుకోలేరు. కారణం — వారి శరీరంలో లాక్టేజ్ అనే ఎంజైమ్ తక్కువగా ఉత్పత్తి కావడం. దీని ఫలితంగా పాలు లేదా పాల పదార్థాలు తాగిన తర్వాత కడుపునొప్పి, గాలి ఉబ్బరం, ఎసిడిటీ, వాంతులు, విరేచనాలు వంటి ఇబ్బందులు తలెత్తుతాయి. ఈ సమస్యలు రోజువారీ జీవితాన్ని కూడా ప్రభావితం చేసే స్థాయిలో ఉంటాయి.
అలాంటి వారికి కూడా పాలు అవసరమయ్యే పోషకాలు అందేలా కొన్ని సహజ ప్రత్యామ్నాయాలు ఉన్నాయి. రాగిని నానబెట్టి రుబ్బి తీసిన రాగి పాలు, రాగిజావ లేదా రాగి మాల్ట్ వంటి పదార్థాలు శరీరానికి శక్తినిస్తాయి. ఇవి లాక్టోజ్ లేకుండా కూడా పాలు ఇచ్చే పోషణను అందిస్తాయి. అదనంగా, ఓట్ మిల్క్ (Oat Milk), సోయా పాలు (Soy Milk) వంటి ప్లాంట్-బేస్డ్ పాలు కూడా మంచి ఆప్షన్లు.
ఈ పాలు ప్రత్యామ్నాయాలు కేవలం జీర్ణ సమస్యలు తగ్గించడమే కాకుండా, ప్రోటీన్లు, ఫైబర్, ఖనిజ లవణాలు సమృద్ధిగా అందిస్తాయి. ముఖ్యంగా సోయా పాలు కేల్షియం, ఐరన్, విటమిన్ Dతో నిండి ఉండి ఎముకల బలాన్ని పెంచుతాయి. ఓట్ మిల్క్ మాత్రం హార్ట్ హెల్త్కి మంచి మిత్రుడు, అలాగే కొలెస్ట్రాల్ను నియంత్రించడంలో సహాయపడుతుంది.
లాక్టోజ్ ఇన్టాలరెన్స్ ఉన్నవారు ఆహారంలో ఆకుకూరలు, చేపలు, బోన్ సూప్ లాంటి కేల్షియం సమృద్ధి ఆహారాలను చేర్చుకోవడం మంచిది. ఇవి ఎముకలకు బలం ఇవ్వడంతో పాటు మొత్తం శరీరానికి అవసరమైన పోషకాలను అందిస్తాయి. పాలు తాగకపోయినా సరే, ఈ సహజ ఆహార మార్పులతో ఆరోగ్యంగా జీవించవచ్చు.
|
|