ఊదా రంగు క్యాబేజీ.. ఆరోగ్యానికి సహజ ఔషధం
Health beauty | Suryaa Desk | Published : Thu, Aug 28, 2025, 03:41 PM
పర్పుల్ క్యాబేజీ, దీనిని రెడ్ క్యాబేజీ అని కూడా పిలుస్తారు, ఆరోగ్యానికి ఒక అద్భుతమైన ఆహారం. ఈ ఊదా రంగు కూరగాయలో యాంటీ ఆక్సిడెంట్లు సమృద్ధిగా ఉంటాయి, ముఖ్యంగా ఆంథోసయనిన్స్, ఇవి దీనికి ఆకర్షణీయమైన రంగును ఇస్తాయి. ఈ యాంటీ ఆక్సిడెంట్లు శరీరంలో ఫ్రీ రాడికల్స్ను నియంత్రించి, కణాలకు జరిగే నష్టాన్ని తగ్గిస్తాయి. దీనివల్ల క్యాన్సర్ వంటి తీవ్రమైన వ్యాధుల నుండి రక్షణ లభిస్తుంది.
ఈ క్యాబేజీలో విటమిన్ సి మరియు కెరోటినాయిడ్స్ అధిక మొత్తంలో ఉంటాయి, ఇవి రోగనిరోధక శక్తిని బలోపేతం చేస్తాయి. విటమిన్ సి శరీరంలోని వాపులను తగ్గించడంలో సహాయపడుతుంది, ఇది గుండె జబ్బుల నివారణలో కీలక పాత్ర పోషిస్తుంది. అదనంగా, కెరోటినాయిడ్స్ కంటి ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరచడంతో పాటు, శరీరంలో ఆక్సీకరణ ఒత్తిడిని తగ్గిస్తాయి.
పర్పుల్ క్యాబేజీ గుండె ఆరోగ్యానికి కూడా అద్భుతంగా పనిచేస్తుంది. దీనిలోని పోషకాలు రక్తనాళాలలో అడ్డంకులు ఏర్పడకుండా చూస్తాయి, దీనివల్ల గుండెపోటు వంటి సమస్యల ప్రమాదం తగ్గుతుంది. ఈ కూరగాయలో ఉండే ఫైబర్ జీర్ణవ్యవస్థను ఆరోగ్యంగా ఉంచడంలో సహాయపడుతుంది, అలాగే రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను నియంత్రిస్తుంది.
రోజువారీ ఆహారంలో పర్పుల్ క్యాబేజీని చేర్చుకోవడం చాలా సులభం. దీనిని సలాడ్లు, స్టిర్-ఫ్రై లేదా జ్యూస్ రూపంలో తీసుకోవచ్చు. రుచికరమైన ఈ కూరగాయ ఆరోగ్య ప్రయోజనాలతో పాటు, మీ వంటకాలకు రంగును కూడా జోడిస్తుంది. కాబట్టి, ఆరోగ్యకరమైన జీవనశైలి కోసం ఈ సూపర్ఫుడ్ను మీ ఆహారంలో తప్పక చేర్చుకోండి!
|
|