by Suryaa Desk | Sat, Jan 24, 2026, 07:10 PM

ఒకప్పుడు రాజవంశీయులకు మాత్రమే పరిమితమైన 'నిషిద్ధ బియ్యం' (Forbidden Rice) ఇప్పుడు సామాన్యుల ఆరోగ్యానికి సూపర్ ఫుడ్‌గా మారింది. నలుపు రంగులో ఉండే ఈ బియ్యంలో 'ఆంథోసైనిన్' అనే శక్తివంతమైన యాంటీ ఆక్సిడెంట్ పుష్కలంగా ఉంటుంది. ఇది క్యాన్సర్, గుండె జబ్బుల నివారణకు, రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను నియంత్రించడంలో, బరువు తగ్గడంలో సహాయపడుతుంది. ప్రధాని నరేంద్ర మోదీ 'మన్ కీ బాత్'లో దీని గురించి ప్రస్తావించడంతో అంతర్జాతీయ గుర్తింపు లభించింది. మణిపూర్, అస్సాం, యూపీలోని చందౌలీ వంటి ప్రాంతాల్లో రైతులు తక్కువ పెట్టుబడితో సేంద్రియ పద్ధతిలో పండిస్తూ మంచి లాభాలు ఆర్జిస్తున్నారు.