వంటకాల్లో ఉపయోగించే యాలకుల వల్ల ఎన్నో ప్రయోజనాలున్నాయని ఆరోగ్య నిపుణులు చెబుతున్నారు. రోజూ రెండు యాలకులు తింటే దంతాలు ఆరోగ్యంగా ఉంటాయి. నోటి దుర్వాసన రాదు. గ్యాస్, అజీర్ణం, కడుపునొప్పి వంటి సమస్యలు దరిచేరవు. శరీరంలో పేరుకుపోయిన కొవ్వు కరుగుతుంది.
రక్తనాళాల ఆరోగ్యం మెరుగుపడి అధిక రక్తపోటు నియంత్రణలో ఉంటుంది. జలుబు, దగ్గు తగ్గుతాయి. నాడీవ్యవస్థ ఉత్తేజితమై మెదడు పనితీరు మెరుగుపడుతుంది.