శాఖాహారులకి మంచి ప్రోటీన్ దొరికే ఆహరం ఇదే

మనల్ని బలంగా ఉంచడానికి ప్రోటీన్ చాలా అవసరం. మనం ఈ పోషకాలను ఆహారం మరియు పానీయాల నుండి పొందుతాము. కండరాల పెరుగుదలకు ప్రోటీన్ చాలా అవసరం. పాల ఉత్పత్తులు తినని వ్యక్తులు తరచుగా ప్రోటీన్ లోపంతో బాధపడుతున్నారు. గుడ్లల్లో ప్రోటీన్లు అధికంగా ఉంటాయి. కానీ చాలా మంది గుడ్లు తినరు. అటువంటి పరిస్థితిలో ఆరోగ్య నిపుణుల అభిప్రాయం ప్రకారం, చాలా ఆకుకూరల్లో చాలా ప్రోటీన్ ఉంటుంది. మరియు ఈ కూరగాయలు తినడం ద్వారా ప్రోటీన్ సులభంగా పొందొచ్చు. అవేంటో చూసేద్దాం.తక్కువ ప్రోటీన్ తినండి ఎక్కువ ప్రోటీన్ తినడం వల్ల క్రియాటినిన్ పెరుగుతుందని అధ్యయనాలు చెబుతున్నాయి. ముఖ్యంగా వండిన ఎర్ర మాంసం క్రియేటినిన్ స్థాయిలను పెంచుతుంది. వంటలో ఉపయోగించే వేడి మాంసంలోని క్రియేటిన్‌ను క్రియేటినిన్‌గా మారుస్తుంది. మాంసం ఎక్కువగా తినడానికి బదులుగా, మీ ఆహారంలో కూరగాయల సూప్ లేదా పప్పు సూప్ చేర్చుకోండి.ఆకు కూరల్లో ప్రోటీన్‌ అధికంగా ఉంటుంది. అందులో ఒకటి బ్రోకలీ. 100 గ్రాముల బ్రోకలీలో దాదాపు 2.8 గ్రాముల ప్రోటీన్ ఉంటుంది మరియు ఫైబర్ కూడా పుష్కలంగా ఉంటుంది. బ్రోకలీలో యాంటీఆక్సిడెంట్లు, ఫోలేట్ మరియు పొటాషియం పుష్కలంగా ఉంటాయి, ఇవి గుండె ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరుస్తాయి. ఇది శరీరంలో వాపును కూడా తగ్గిస్తుంది.పుట్టగొడుగులను ప్రోటీన్ యొక్క అద్భుతమైన వనరుగా పరిగణిస్తారు. ముఖ్యంగా బటన్ పుట్టగొడుగులలో ప్రోటీన్ పుష్కలంగా ఉంటుంది. 100 గ్రాముల పచ్చి పుట్టగొడుగులలో దాదాపు 3.1 గ్రాముల ప్రోటీన్ ఉంటుంది, అయితే వండిన పుట్టగొడుగులలో నీటి శాతం తగ్గడం వల్ల ఎక్కువ ప్రోటీన్ ఉంటుంది. పుట్టగొడుగులలో విటమిన్ బి, సెలీనియం మరియు యాంటీఆక్సిడెంట్లు కూడా ఉంటాయి.బీన్స్‌లో కూడా చాలా ప్రోటీన్ ఉంటుంది. ఒక కప్పు వండిన బీన్స్‌లో దాదాపు 8 గ్రాముల ప్రోటీన్ ఉంటుంది, ఇది గుడ్డు కంటే ఎక్కువ. బీన్స్‌లో ఫైబర్, విటమిన్ కె మరియు ఫోలేట్ పుష్కలంగా ఉంటాయి, ఇవి జీర్ణక్రియ, గుండె ఆరోగ్యం మరియు రక్తంలో చక్కెర నియంత్రణకు సహాయపడతాయి.