“ఈ పప్పులు తినండి — రక్తాన్నీ బలంగాను, అలసటను అంతరించేదిగా”
Health beauty | Suryaa Desk | Published : Tue, Sep 16, 2025, 08:31 PM
నేటి జీవనశైలిలో మార్పులు, ఆహారపు అలవాట్లలో అనియమితతలు కారణంగా శరీరంలో పోషకాల కొరత చాలా సాధారణమైంది. విటమిన్ B‑12 అలాంటి ముఖ్యమైన పోషకం; ఇది DNA నిర్మాణం, కొన్ని శరీర కణాల శక్తి కోసం అవసరం. శరీరంలో విటమిన్ B‑12 లోపం అనీమియా (రక్తపోతం), అలసట, బలహీనత, సమస్యాత్మకమైన నిద్రైనా స్మృతిహ్రాసం వంటి లక్షణాలను చూపించవచ్చు. శాఖాహారులను ఈ లోపం ఎక్కువగా ప్రభావితం చేస్తుంది, ఎందుకంటే B‑12 సాధారణంగా మాంసం, చేపలు, పశువుల ఉత్పత్తుల్లో ఎక్కువగా ఉంటుంది; అందుకే కొరత ఉంటే సప్లిమెంట్లు అవసరం అవుతాయి.పప్పులు లాంటివి (lentils, peas, beans) చాలా మంచివే — అవి ప్రోటీన్, ఫోలేట్ (B9), షరరీరానికి ఇతర వి‑బిటమిన్ల మోతాదులు అందించగలవు — కానీ పరిమాణ దృష్ట్యా వీటిలో సాధారణంగా విటమిన్ B‑12 కనిపించేది కాదు. ఒక ప్రత్యేక పరిణామం “వాటర్ లెంటిల్స్” (duckweed) అని పిలవబడే మొక్క‑ప్రజాతి గురించి పరిశోధనలున్నాయి. ఫ్లోరిడాలోని Parabel సంస్థ చెబుతోంది ఈ వాటర్ లెంటిల్స్ లేదా “Lentein” అనే వాటర్ లెంటిల్ ఆధారిత ప్రోటీన్ ఉత్పత్తుల్లో ప్రకృతిశీల ఆధునిక (bioactive) రూపాల B‑12 (adenosylcobalamin, methylcobalamin, hydroxocobalamin) కనిపించాయని. పాలపదార్థాలు, పాల ఉత్పత్తులు (milk, cheese, yogurt), మరియు ఫోర్టిఫైడ్ ఆహారాలు కూడా విటమిన్ B‑12 పొందడానికి మంచి వనరులు. ఆయా లొపాలు లభించకపోతే వైద్య సలహాతో సప్లిమెంట్స్ ఉపయోగించటం మేలు.
|
|