‘టీ’ అంటే కేవలం అదే.. మిగిలినవన్నీ టీ కావు.. FSSAI సంచలన నిర్ణయం

ఫుడ్ సేఫ్టీ అండ్ స్టాండర్డ్స్ అథారిటీ ఆఫ్ ఇండియా (FSSAI) తాజాగా 'టీ' విషయంలో కీలక ఆదేశాలు జారీ చేసింది. కేవలం కామెలియా సినెన్సిస్ (Camellia sinensis) అనే మొక్క ఆకుల నుండి తయారైన పానీయాలను మాత్రమే 'టీ' అని పిలవాలని స్పష్టం చేసింది. సాధారణంగా మార్కెట్లో లభించే అనేక రకాల హెర్బల్ పానీయాలను టీ పేరుతో విక్రయించడం వల్ల వినియోగదారులు అయోమయానికి గురవుతున్నారని అధికారులు గుర్తించారు. అందుకే ఇకపై అసలైన టీ ఆకులతో సంబంధం లేని డ్రింక్స్‌కు 'టీ' అనే పదాన్ని వాడటం నిబంధనల ఉల్లంఘనగా పరిగణిస్తారు.
ప్రస్తుతం మార్కెట్లో గ్రీన్ టీ, బ్లాక్ టీ లతో పాటుగా ఎన్నో రకాల హెర్బల్ టీలు, ఫ్లవర్ టీలు, ఇన్ఫ్యూజన్లు అందుబాటులో ఉన్నాయి. వీటిలో చామంతి (Chamomile), మందార (Hibiscus) లేదా రూయిబోస్ వంటి రకాలు అధికంగా ఉంటున్నాయి. అయితే ఇవి టీ ఆకులతో తయారైనవి కానప్పటికీ, వీటిని 'టీ' అని పిలవడం వల్ల వినియోగదారులు తప్పుడు సమాచారాన్ని పొందుతున్నారని FSSAI అభిప్రాయపడింది. వాస్తవానికి ఇవి ఇతర మొక్కల పువ్వులు, ఆకులు లేదా వేర్లతో తయారయ్యే కషాయాలు మాత్రమేనని అధికారులు గుర్తు చేశారు.
కొత్త నిబంధనల ప్రకారం, టీ మొక్క ఆకులు లేని పానీయాలను విక్రయించేటప్పుడు వాటిని 'హెర్బల్ ఇన్ఫ్యూషన్' లేదా ఇతర ప్రత్యామ్నాయ పేర్లతో మార్కెటింగ్ చేయాల్సి ఉంటుంది. ప్యాకెట్ల మీద 'టీ' అని పెద్ద అక్షరాలతో ముద్రించి వినియోగదారులను ఆకర్షించే పద్ధతిని మానుకోవాలని తయారీదారులకు సూచించారు. నిబంధనలను అతిక్రమిస్తూ 'టీ' అనే ట్యాగ్‌ను తప్పుగా వాడితే సదరు సంస్థలపై కఠిన చర్యలు తీసుకోవాలని FSSAI రాష్ట్రాల ఆహార భద్రతా అధికారులను ఆదేశించింది. నాణ్యత మరియు పారదర్శకతను పెంచేందుకే ఈ నిర్ణయం తీసుకున్నట్లు వెల్లడించింది.
ప్రజలు తాము కొనే డ్రింక్స్ విషయంలో స్పష్టత కలిగి ఉండాలనేది ఈ నిర్ణయం వెనుక ఉన్న ప్రధాన ఉద్దేశం. అసలైన టీ ఆకులు ఉండే ఉత్పత్తులకు, సాధారణ మూలికా పానీయాలకు మధ్య వ్యత్యాసం తెలిసినప్పుడే వినియోగదారులు సరైన నిర్ణయం తీసుకోగలరని ప్రభుత్వం భావిస్తోంది. ఇకపై దుకాణాలలో లేదా ఆన్‌లైన్ ప్లాట్‌ఫారమ్‌లలో ఉత్పత్తులను కొనుగోలు చేసేటప్పుడు లేబుల్స్ నిశితంగా గమనించాలని సూచించింది. పారదర్శకమైన విక్రయాల ద్వారా ప్రజల ఆరోగ్యాన్ని రక్షించడంతో పాటు ఆహార ప్రమాణాలను మరింత మెరుగుపరచడం ఈ కొత్త నిబంధనల లక్ష్యం.