మీల్ మేకర్ ఎవరు తినకూడదు..? ముఖ్యమైన జాగ్రత్తలు ఇవే!

Meal Makers | మీల్ మేకర్‌లు అంటేనే గుర్తొచ్చేది సోయా చంక్స్. వీటిని ఉపయోగించి ఎన్నో రకాల కూరలు, పులావ్‌, బిర్యానీలు తయారుచేస్తారు.మీల్ మేకర్‌లు మంచి రుచి కలిగినవి కావడంతో చాలా మంది వీటిని ఇష్టంగా తింటారు. నాన్ వెజ్ తినని వారికి ఇవి ఒక శాకాహార మాంస substitute లా ఉపయోగపడతాయి. ఎందుకంటే వీటిలో ప్రోటీన్లు అధికంగా ఉంటాయి. శాకాహారులు ప్రోటీన్ అవసరాల కోసం వీటిని ఎక్కువగా తినే倾వున్నది. అయితే కొన్ని వాదనలు ప్రకారం ఇవి ఆరోగ్యానికి హానికరమని, కృత్రిమంగా తయారవుతాయని చెబుతారు. అసలేంటి నిజం? వైద్య నిపుణుల అభిప్రాయం ఏంటి? ఇప్పుడు తెలుసుకుందాం.
*ఇవి ఎలా తయారవుతాయి? మీల్ మేకర్‌లు సోయా బీన్ నూనె తయారీ ప్రక్రియలో మిగిలిన పదార్థాన్ని ప్రాసెస్ చేసి తయారు చేస్తారు. ఈ పదార్థాన్ని డిఫాట్డ్ సోయా ఫ్లోర్ అంటారు. ఇందులో ఫైబర్ ఎక్కువగా ఉండడం వల్ల, ఇవి మెత్తగా, స్పాంజిలా ఉండి తినడంలో నాన్ వెజ్ ఫీలింగ్ ఇస్తాయి. అందుకే వెజిటేరియన్లు వీటిని ఆసక్తిగా తింటారు.100 గ్రాముల మీల్ మేకర్‌లలో సుమారుగా 50 గ్రాముల ప్రోటీన్ ఉంటుంది. ఇది శరీరానికి అవసరమైన ప్రోటీన్‌ను అందించడంలో చాలా మంచి వనరు. ఇది కండరాల నిర్మాణాన్ని మెరుగుపరుస్తుంది, శక్తిని పెంచుతుంది, మరియు ఫిట్ బాడీ కోసం సహాయపడుతుంది.
*ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు
-చెడు కొలెస్ట్రాల్‌ను తగ్గించి, మంచి కొలెస్ట్రాల్‌ను పెంచుతాయి
-రక్తనాళాల ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరుస్తాయి
-గుండె జబ్బులను నివారించడంలో సహాయపడతాయి
-ఫైబర్ అధికంగా ఉండడం వల్ల జీర్ణక్రియను మెరుగుపరుస్తుంది
-షుగర్ లెవల్స్‌ తగ్గించి డయాబెటిస్‌ను కంట్రోల్ చేయగలవు
-ఆకలి తగ్గించి బరువు తగ్గడంలో సహాయపడతాయి
-క్యాల్షియం సమృద్ధిగా ఉండి ఎముకలను బలంగా ఉంచుతాయి
*వాడకంలో జాగ్రత్తలు : మీల్ మేకర్‌లలో ఐసోఫ్లేవోన్స్ అనే సమ్మేళనాలు ఉండడం వల్ల, థైరాయిడ్ సమస్యలు ఉన్నవారు వీటిని తినే ముందు వైద్య సలహా తీసుకోవాలి.
అలాగే:
-సోయాకు అలర్జీ ఉన్నవారు
-కిడ్నీలో రాళ్లు ఉన్నవారు
-గౌట్ సమస్యలతో బాధపడేవారు
-హార్మోన్ల సమస్యలు ఉన్నవారు
ఇలాంటి వారు మితంగా తీసుకోవాలి లేదా పూర్తిగా మానుకోవాలి.అంతేకాకుండా, నాణ్యత లేని లోకల్ బ్రాండ్స్‌ కాకుండా, విశ్వసనీయమైన బ్రాండెడ్ మీల్ మేకర్‌లను మాత్రమే ఉపయోగించాలి.
*తుదివాక్యం : మీల్ మేకర్‌లు ఆరోగ్యానికి మేలు చేసే మంచి శాకాహార ప్రోటీన్ వనరు. కొన్ని ప్రత్యేక పరిస్థితుల్లో జాగ్రత్తలు తీసుకుంటే, వీటిని ఆహారంలో చేర్చడం వల్ల అనేక ప్రయోజనాలు పొందవచ్చు.