పోషకాల గని... బీట్‌రూట్‌

బీట్‌రూట్స్‌లో నైట్రేట్, ఆంథోసైనిన్లు పుష్కలంగా ఉంటాయి. రెండూ ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను అందిస్తాయి. కానీ, ఎక్కువగా ప్రయోజనాలిచ్చేవి నైట్రేట్స్. వీటిని తీసుకున్న తర్వాత నైట్రేట్ నోటిలో స్థానిక బ్యాక్టీరియా నైట్రేట్‌గా మార్చబడుతుంది. కడుపు ఆమ్ల పరిస్థితుల్లో నైట్రేట్ తర్వాత నైట్రిక్ ఆక్సైడ్‌గా మార్చబడుతుంది. ఇది రక్తప్రవాహంలో కలిసిపోతుంది.

నైట్రిక్ ఆక్సైడ్ రక్తనాలాలను విడదీస్తుంది. ఇది కండరాలకు ఆక్సిజన్‌ని మరింత త్వరగా అందిస్తుంది. కాబట్టి, వర్కౌట్ చేసేవారికి చాలా మంచిది. ఫలితంగా తక్కువ శక్తిని పనితీరు కోసం వాడతారు. అంటే ఎక్కువ సమయం శక్తి ఉంటుంది. కొన్ని స్పోర్ట్స్ ఇనిస్టిట్యూట్స్ బీట్‌రూట్‌ని సప్లిమెంట్‌గా చెబుతున్నాయి. ఆటల సమయంలో దీనిని తీసుకోవడం వల్ల మెరుగైన పనితీరు ఉందని చెబుతున్నారు.

అయితే, కొంతమందికి బీట్‌రూట్ తీసుకుకుంటే కడుపులో సమస్యగా ఉంటుంది. అలాంటి వారు దీనికి దూరంగా ఉంటేనే మంచిది. నైట్రేట్లని నైట్రిక్ ఆక్సైడ్‌కి మార్చేందుకు, మీ రక్తప్రవాహంలో గ్రహించేందుకు సమయం పడుతుంది. ఏదైనా పోటికి 2, 3 గంటల ముందు తీసుకోవాలి. రెగ్యులర్‌గా దీనిని తీసుకోవడం వల్ల ఎక్స్‌ట్రా బెనిఫిట్స్ ఉంటాయి. వీటిని తీసుకోవడం వల్ల మీ నోటిలోని బ్యాక్టీరియా కూడా దూరమవుతుంది. ఏరోబిక్ పనితీరుపై బీట్‌రూట్, ద్రాక్ష, పుల్లని చెర్రీస్, పైన్ బెరడు సారం, శరీరంలో నైట్రిక్ ఆక్సైడ్‌ని పెంచుతాయని పరిశోధకులు చెబుతున్నారు. దీని వల్ల పనితీరు మెరుగ్గా అవుతుంది.

దాదాపు 110 అధ్యయనాల డేటాను పరిశీలించిన నిపుణులు వాటి ఆధారంగా నైట్రేట్ ఎక్కువగా ఉన్న ఫుడ్స్ తీసుకోవడం మంచిదని చెబుతున్నారు. బీట్‌రూట్‌లో నైట్రేట్ స్థాయిలు రక్త ప్రవాహాన్ని పెంచి వర్కౌట్ చేసేప్పుడు కండరాలకు పోషకాలు, ఆక్సిజన్ పంపిణీని పెంచుతాయని తేలింది. అథ్లెట్స్ త్వరగా శక్తిగా మారేలా చేస్తుంది.

అదే విధంగా, ద్రాక్ష, చెర్రీస్, పైన్ బెరడు సారంలోని పాలిఫెనాల్స్ బాడీలోని క్షీణత నుండి నైట్రేట్‌ని రక్షించేందుకు సాయపడ్డాయి. ఇవి శక్తిని పెంచుతుంది. శరీరంలో నైట్రిక్ ఆక్సైడ్ ఉత్పత్తిని పెంచేందుకు ఎల్ సిట్రులైన్ సామర్థ్యం ఉన్నప్పటికీ, పుచ్చకాయ తీసుకోవడం వర్కౌట్ పనితీరును పెంచలేదదు.

నైట్రేట్ రిచ్, పాలిఫెనాల్ అధికంగా ఉండే ఫుడ్స్ వ్యాయామ పనితీరుని పెంచుతుందని, ఇవి బీట్‌రూట్‌లో అధికంగా ఉన్నాయని. ఇవి పనితీరును పెంచగలవని తెలుస్తుంది. రెడ్ బచ్చలికూర, స్విస్ చార్డ్, రబ్బర్ వంటి ఇతర నైట్రేట్ ఎక్కువగా ఉండే ఫుడ్స్ ఇలా బెనిఫిట్స్‌ని చూపించలేదు.

నష్టాలు..

దీని తీసుకున్నప్పుడు కొంతమందికి మూత్రం ఎరుపు రంగులోకి మారుతుంది. మలం కూడా అలానే ఉంటుంది.

బీట్రూట్ కొంతమందికి కడుపులో ఇబ్బందికి కారణమవుతాయి.