ఒంట్లోని కొలెస్ట్రాల్‌ని కరిగించి గుండె సమస్యల్ని తగ్గించే బ్రేక్‌ఫాస్ట్ రెసిపీస్,

హై కొలెస్ట్రాల్ లెవల్స్‌తో బాధపడేవారు డైట్ విషయంలో జాగ్రత్తగా ఉండాలి. హెల్దీగా తింటూనే బరువుని తగ్గించుకోవాలి. సాధారణంగా ఓ సామెత ఉంటుంది ఉదయాన్నే రాజులా తినాలి, మిగతా సమయాల్లో సామాన్యుల్లా తినాలి. దీని వల్లే హెల్దీగా తింటారు. మనం ఉదయం తినే ఆహారమే మన కొలెస్ట్రాల్ లెవల్స్‌ని కంట్రోల్ చేయడంలో భారీ పాత్ర పోషిస్తుంది. బ్రేక్‌ఫాస్ట్‌ని స్కిప్ చేస్తే బాడీలో చెడు కొలెస్ట్రాల్ లెవల్స్ పెరుగుతాయి. గుండె సమస్యల ప్రమాదం పెరుగుతుంది. అందుకే, కొలెస్ట్రాల్‌ని కంట్రోల్ చేసుకోవడం చాలా ముఖ్యం. లేదంటే గుండె సమస్యల ప్రమాదం పెరుగుతుంది. దానికోసం బ్రేక్‌ఫాస్ట్‌లో ఫైబర్, హెల్దీ ఫ్యాట్స్ తీసుకోవాలి. అలాంటి వారు కొన్ని హెల్దీ ఆప్షన్స్‌ని ఎంచుకోవచ్చు. హై కొలెస్ట్రాల్‌ని తగ్గించుకునే కొన్ని ఫుడ్స్‌ని షేర్ చేస్తున్నారు. అవేంటో తెలుసుకోండి.

బ్రేక్‌ఫాస్ట్

​బ్రేక్‌ఫాస్ట్ అనేది కొలెస్ట్రాల్ లెవల్స్‌ని కంట్రోల్ చేయడంలో కీ రోల్ పోషిస్తుంది. అంతేకాకుండా మంచి, చెడు కొలెస్ట్రాల్.. రెండింటిపై కూడా ఎఫెక్ట్ చూపుతుంది. కాబట్టి, బ్రేక్‌ఫాస్ట్‌ని స్కిప్ చేస్తే LDL కొలెస్ట్రాల్ లెవల్స్ పెరుగుతాయని కొన్ని అధ్యయనాలు చెబుతున్నాయి. దీని వల్ల గుండె సమస్యలు వస్తాయి. ఇలాంటి సమస్యలు రాకుండా ఉండేందుకు కొన్ని హెల్దీ బ్రేక్‌ఫాస్ట్ తీసుకోవాలి. అంతేకానీ, బ్రేక్‌ఫాస్ట్‌లో ప్రాసెస్డ్, హై కొలెస్ట్రాల్ ఫుడ్స్ ఎప్పుడు కూడా తీసుకోవద్దు. అలాంటి ఫుడ్స్ ఏంటంటే

ఫ్రూట్ స్మూతీ బౌల్

కావాల్సిన పదార్థాలు

కప్పు ఓట్స్ మిల్క్1 ఫ్రోజెన్ అరటిపండుఅరకప్పు మిక్స్‌డ్ బెర్రీస్1 టేబుల్ స్పూన్ చియా సీడ్స్1 టేబుల్ స్పూన్ అవిసెలు1 టేబుల్ స్పూన్ ఆల్మండ్ బటర్హాఫ్ టీస్పూన్ దాల్చినచెక్క పొడిపైన టాపింగ్ కోసం బాదం, గుమ్మడి, కొబ్బరి తురుము

ఎలా తయారు చేయాలి.

మిక్సీ జార్‌లో అన్నీ పదార్థాలు వేసి మొత్తం క్రీమీ టెక్చర్ వచ్చే వరకూ గ్రైండ్ చేయండి. అంతే బ్రేక్‌ఫాస్ట్ రెడీ. వీటిని బౌల్‌లో వేసి టాపింగ్ చల్లి ఆస్వాదించండి.

కప్పు ఓట్స్ మిల్క్1 ఫ్రోజెన్ అరటిపండుఅరకప్పు మిక్స్‌డ్ బెర్రీస్1 టేబుల్ స్పూన్ చియా సీడ్స్1 టేబుల్ స్పూన్ అవిసెలు1 టేబుల్ స్పూన్ ఆల్మండ్ బటర్హాఫ్ టీస్పూన్ దాల్చినచెక్క పొడి

పైన టాపింగ్ కోసం బాదం, గుమ్మడి, కొబ్బరి తురుము

ఎలా తయారు చేయాలి.

మిక్సీ జార్‌లో అన్నీ పదార్థాలు వేసి మొత్తం క్రీమీ టెక్చర్ వచ్చే వరకూ గ్రైండ్ చేయండి. అంతే బ్రేక్‌ఫాస్ట్ రెడీ. వీటిని బౌల్‌లో వేసి టాపింగ్ చల్లి ఆస్వాదించండి.

క్వినోవా బ్రేక్‌ఫాస్ట్

అరకప్పు ఉడికిన క్వినోవా

కప్పు అన్‌స్వీటెన్డ్ ఆల్మండ్, ఓట్ మిల్క్హాఫ్ టీ స్పూన్ దాల్చినచెక్క పొడి1 టేబుల్ స్పూన్ అవిసెలు లేదా చియా సీడ్స్సగం అరటిపండు ముక్కలుపావు కప్పు మిక్స్‌డ్ బెర్రీస్1 టేబుల్ స్పూన్ వాల్ నట్స్ లేదా బాదం తురుము1 టీ స్పూన్ తేనే లేదా మాపుల్ సిరప్ (ఆప్షనల్)

ఎలా చేయాలంటే

క్వినోవాని క్లీన్ చేసి వాటిలో కప్పు నీరు పోసి ప్లఫీగా అయ్యేవరకూ ఉడికించండి. పాలని వేడి చేసి అందులో దాల్చినచెక్క పొడి వేసి కలపాలి. ఇందులోనే క్వినోవా వేసి సిమ్‌లో పెట్టి 2 నుంచి 3 నిమిషాలు ఉడికించండి. అందులోనే అవిసెలు లేదా చియా సీడ్స్ వేసి అవి కొద్దిగా జెల్లీలా మారే వరకూ ఉడికించండి. దీనిని ఓ బౌల్‌లో వేసి అరటిపండ్లు, బెర్రీస్, నట్స్ వేసి కొద్దిగా తేనె వేసి తినడమే.

అవకాడో సీడ్స్ టోస్ట్

కావాల్సిన పదార్థాలు

1 స్లైస్ హోల్ గ్రెయిన్ బ్రెడ్అర చెక్క అవకాడో స్మాష్ చేయాలి. 1 టేబుల్ స్పూన్ అవిసెలు లేదా చియా సీడ్స్1 టేబుల్ స్పూన్ వాల్‌నట్స్ లేదా బాదం తురుముహాఫ్ టీ స్పూన్ లెమన్ జ్యూస్కొద్దిగా బ్లాక్ పెప్పర్, చిల్లీ ఫ్లేక్స్​

ఎలా తయారుచేయాలి

కొద్దిగా బ్రెడ్‌ని టోస్ట్ చేయాలి. ఇప్పుడు అవకాడో గుజ్జులో నిమ్మరసం, నల్ల మిరియాల పొడి, చిల్లీ ఫ్లేక్స్ వేసి కలిపాలి. తయారు చేసిన మిక్చర్‌ని బ్రెడ్‌పై వేసి స్ప్రెడ్ చేయాలి. పై నుంచి ఫ్లాక్స్ సీడ్స్, చియా సీడ్స్, నట్స్ చల్లాలి. నచ్చితే టమాట స్లైసెస్ పైన యాడ్ చేసి తినడమే.

ఆపిల్ ఓట్‌మీల్

కావాల్సిన పదార్థాలు

అరకప్పు ఓట్స్

కప్పు నీరు లేదా ఆల్మండ్ మిల్క్సగం ఆపిల్‌ని ముక్కలుగా కట్ చేయాలి. హాఫ్ టీ స్పూన్ దాల్చినచెక్కపొడి1 టేబుల్ స్పూన్ అవిసెలు1 టేబుల్ స్పూన్ పెకాన్స్ లేదా వాల్‌నట్స్ తురుము

ఎలా తయారుచేయాలి

ఓట్స్‌ని పాలు లేదా నీటితో ఉడికించాలి. అందులోనే దాల్చిన చెక్క పొడి వేయాలి. తర్వాత ఆపిల్స్ కూడా వేసి కాస్తా సాఫ్ట్ అయ్యేవరకూ ఉడికించాలి.

పైన అవిసెలు, నట్స్ వేయాలి.

వెజిటేబుల్ పాన్‌కేక్స్

కావాల్సిన పదార్థాలు

అరకప్పు ఓట్స్ పౌడర్ లేదా గోధుమ పిండి

పావు కప్పు శనగపిండి

పావు కప్పు పాలకూర తురుము1 టేబుల్ స్పూన్ అవిసెలుహాఫ్ టీస్పూన్ నల్లమిరియాల పొడిపావు టీస్పూన్ ఉప్పుపావు కప్పు నీరు లేదా అన్ స్వీటెన్డ్ ఓట్స్ లేదా ఆల్మండ్ మిల్క్1 టీ స్పూన్ ఆలివ్ ఆయిల్, అవకాడో ఆయిల్

ఎలా చేయాలి?

ఓ బౌల్ తీసుకుని అన్నీ పదార్థాలు వేసి పిండిలా కలుపుకోండి. కావాలనుకుంటే నీరు కలపండి.

పాన్ వేడి చేసి కొద్దిగా నూనె వేసి గ్రీజ్ చేయాలి.

ఇప్పుడు కొద్దికొద్దిగా పిండి తీసుకుని పాన్‌పై వేసి పాన్‌కేక్స్‌లా తయారుచేయాలి.

2, 3 నిమిషాల పాటు ఫ్రై చేస్తే గోల్డెన్ బ్రౌన్ రంగులోకి వస్తుంది. మరోవైపు తిప్పాలి.

దీనిని గ్రీక్ యోగర్ట్, అవకాడో‌తో సర్వ్ చేయండి.

ఓట్‌మీల్ అవొకాడో నట్స్

కావాల్సిన పదార్థాలు

అరకప్పు స్టీల్ కట్ ఓట్స్

కప్పు నీరు లేదా లో సోడియం వెజిటేబుల్ బ్రోత్అరకప్పు అవకాడో1 టేబుల్ స్పూన్ గుమ్మడి గింజలు, వాల్‌నట్స్హాఫ్ టీ స్పూన్ పసుపునల్లమిరియాల పొడి

ఎలా తయారుచేయాలి?

ఓట్స్‌ని నీరు, వెజిటేబుల్ బ్రోత్ వేసి ఉడికించాలి.దీనిపై అవకాడో, నట్స్, పసుపు వేస్తే మంచి టేస్టీగా మారుతుంది.

వెజిటేబుల్ ఆమ్లెట్

కావాల్సిన పదార్థాలు

2 ఎగ్స్ వైట్

పావు కప్పు పాలకూర తురుము

పావు కప్పు టమాట ముక్కలు

పావు కప్పు పుట్టుగొడుగులు

1 టేబుల్ స్పూన్ ఉల్లిపాయ ముక్కలు

పావు టీస్పూన్ పసుపు

పావు టీస్పూన్ నల్ల మిరియాల పొడి

1 టేబుల్ స్పూన్ ఆలివ్ ఆయిల్

1 టేబుల్ స్పూన్ లో ప్యాట్ ఫెటా లేదా కాటేజ్ చీజ్

ఉప్పు రుచికి సరిపడా

తయారీ విధానం

ఓ బౌల్‌లో గుడ్లని వేసి పసుపు, నల్లమిరియాల పొడి, ఉప్పు వేసి బాగా కలపాలి.

నాన్‌స్టిక్ పాన్ వేడి చేసి ఆలివ్ ఆయిల్ వేసి వేడి చేయాలి. ఉల్లిపాయలు, పుట్టగొడుగులు, టమాటలు వేసి 2, 3 మెత్తగా అయ్యేవరకూ ఉంచండి. పాలకూర వేసి నిమిషం వరకూ ఉడికించాలి.

తర్వాత గుడ్ల మిశ్రమం వేయాలి. దీనిని ఆమ్లెట్‌లా చేయాలి. తర్వాత ఫ్రై చేయాలి.

దీనిని 3 నుంచి 4 నిమిషాల పాటు ఉడికించాలి.

తర్వాత లో ఫ్యాట్ చీజ్ వేయాలి. దీనిని హోల్ గ్రెయిన్ టోస్ట్ లేదా అవకాడో స్లైసెస్‌తో తినాలి.