శరీరానికి శుభ్రతను అందించే బీరకాయ శక్తి!
Health beauty | Suryaa Desk | Published : Thu, Jul 31, 2025, 03:40 PM
బీరకాయ అనేది మన ఇంటి తోటల్లో, వ్యవసాయ పొలాల్లో సులభంగా దొరికే ఓ సాధారణ కూరగాయ. అయితే దీని ప్రయోజనాలు మాత్రం అసాధారణంగా ఉంటాయి. ఇందులో విటమిన్ A, విటమిన్ C, ఐరన్, మెగ్నీషియం, పొటాషియం లాంటి ఖనిజాలు పుష్కలంగా ఉంటాయి. ఫైబర్ అధికంగా ఉండడం వల్ల జీర్ణవ్యవస్థ మెరుగవుతుంది. చర్మాన్ని ఆరోగ్యంగా ఉంచే యాంటీ ఆక్సిడెంట్లు కూడా బీరకాయలో కనిపిస్తాయి.
తిరిగిరాని ఆరోగ్య సమస్యలకు బీరకాయ ఒక మంచి సహాయకారి. ఇది రక్తాన్ని శుభ్రపరచడంలో సహాయపడుతుంది. కాలేయం (లివర్) పనితీరును మెరుగుపరచడంలో సహాయపడుతుంది. బీరకాయ తినడం వల్ల బరువు తగ్గే అవకాశం కూడా ఉంటుంది. ముఖ్యంగా మధుమేహాన్ని నియంత్రించడానికి ఇది ఎంతో ఉపయోగపడుతుంది.
బీరకాయతో పలు రకాల వంటకాలు తయారు చేయవచ్చు — బీరకాయ పప్పు, బీరకాయ తోక్క చట్నీ, కూర లాంటి వంటకాలు ప్రజాదరణ పొందినవే. ఇవి రుచికరంగా ఉండటమే కాదు, ఆరోగ్యకరంగా కూడా ఉంటాయి. ప్రతి ఇంట్లో వారానికి రెండుసార్లు అయినా బీరకాయ వంటలు తినడం వల్ల శరీరానికి అవసరమైన పోషకాలు అందుతాయి.
|
|