పాల కల్తీని పసిగట్టండిలా.. వంటింట్లోనే సులభంగా పరీక్షించే 3 అద్భుతమైన మార్గాలు

మన ఆరోగ్యం మనం తాగే పాలపైనే ఆధారపడి ఉంటుంది, కానీ మార్కెట్‌లో లభించే పాలు ఎంతవరకు స్వచ్ఛమైనవో తెలుసుకోవడం చాలా ముఖ్యం. పాలను బాగా మరిగించినప్పుడు వాటి నాణ్యతను సులభంగా గుర్తించవచ్చు. పాలు మరిగాక పైన దట్టమైన మీగడ కడితే, అవి కల్తీ లేని స్వచ్ఛమైన పాలని అర్థం చేసుకోవాలి. ఒకవేళ మీగడ సరిగ్గా రాకపోయినా లేదా పలచగా ఉన్నా, ఆ పాలలో నీళ్లు లేదా ఇతర పదార్థాలు కలిసే అవకాశం ఉందని నిపుణులు హెచ్చరిస్తున్నారు.
పాలు అసలైనవా కాదా అని తెలుసుకోవడానికి రుచి కూడా ఒక ప్రధాన సంకేతం. సాధారణంగా స్వచ్ఛమైన పాలు సహజమైన తీపిని మరియు మంచి సుగంధాన్ని కలిగి ఉంటాయి, ఇవి తాగినప్పుడు ఎంతో రుచిగా అనిపిస్తాయి. దీనికి విరుద్ధంగా, నకిలీ పాలు లేదా కెమికల్స్ కలిపిన పాలు ఎటువంటి ప్రత్యేకమైన రుచిని కలిగి ఉండవు. ఒక్కోసారి ఇవి కాస్త చేదుగా లేదా సోపు వాసనతో కూడిన కృత్రిమ వాసనను కూడా వెదజల్లుతుంటాయి.
పాల నాణ్యతను పసిగట్టడానికి అవి ఎంతసేపు తాజాగా ఉంటున్నాయనేది గమనించాలి. కల్తీ లేని పాలు సహజమైన పద్ధతిలో నిల్వ ఉంటాయి మరియు అవి త్వరగా పాడైపోవు. సరైన ఉష్ణోగ్రత వద్ద ఉంచితే కాస్త ఎక్కువ సమయం గడిచినా అవి రుచిని కోల్పోవు. కానీ, రసాయనాలు లేదా ఇతర కల్తీ పదార్థాలు కలిపిన నకిలీ పాలు చాలా త్వరగా విరిగిపోతాయి లేదా చెడిపోతాయి. ఇది పాలను గుర్తించడానికి ఒక ఖచ్చితమైన కొలమానంగా పనిచేస్తుంది.
ప్రస్తుత రోజుల్లో ఆరోగ్యకరమైన జీవనశైలి కోసం మనం వాడే పాలపై నిఘా ఉంచడం అత్యవసరం. పైన పేర్కొన్న మూడు సులభమైన చిట్కాలను పాటించడం ద్వారా కేవలం కొద్ది నిమిషాల్లోనే ఇంట్లోనే పాల స్వచ్ఛతను పరీక్షించుకోవచ్చు. రంగు, రుచి మరియు మీగడ వంటి సహజ లక్షణాలను పరిశీలించడం ద్వారా కల్తీ పాలను దూరం పెట్టి, మన కుటుంబ సభ్యుల ఆరోగ్యాన్ని సురక్షితంగా కాపాడుకోవచ్చని ఆరోగ్య నిపుణులు సూచిస్తున్నారు.