పెరుగు-చక్కెర మాయ.. శుభకార్యానికి ముందు ఎందుకు తినిపిస్తారో తెలుసా?
Andhra Pradesh Telugu | Suryaa Desk | Published : Wed, Nov 26, 2025, 03:10 PM
ఇంటర్వ్యూకి వెళ్తున్నారా? పెళ్లి చూపులకా? లేదా కొత్త ఉద్యోగంలో మొదటి రోజా? ఇంట్లో వాళ్లు ఖచ్చితంగా ఒక్కసారి అయినా చెంచం పెరుగు-చక్కెర తినమని పట్టుబడతారు. “అదృష్టం కలిసివస్తుంది” అని చెప్పి నోరు తెరిపిస్తారు. కానీ ఈ చిన్న అలవాటు వెనుక మన పెద్దలు దాచిపెట్టిన ఓ చిన్న ఆరోగ్య రహస్యం ఉంది – అది మనసుకి కూడా మందుగా పనిచేస్తుంది.
ముఖ్యమైన పని ముందు ఎవరికైనా ఒత్తిడి, ఆందోళన తప్పదు. గుండె వేగంగా కొట్టుకోవడం, చేతులు చెమట పట్టడం, మనసు అల్లాడడం – ఇవన్నీ సహజం. ఇలాంటి సమయంలో శరీరం అధిక ఉష్ణోగ్రతని ఉత్పత్తి చేస్తుంది, రక్తంలో గ్లూకోజ్ స్థాయి కిందపడుతుంది. ఫలితంగా మెదడుకి తగిన శక్తి అందక మనం మరింత టెన్షన్కి లోనవుతాం.
పెరుగులో ఉండే ప్రోబయోటిక్స్, కాల్షియం శరీరాన్ని తక్షణం చల్లబరుస్తాయి. ఇది ఒక రకంగా “నేచురల్ కూలెంట్”లా పనిచేసి ఒత్తిడి హార్మోన్స్ (కార్టిసాల్) ప్రభావాన్ని తగ్గిస్తుంది. అదే సమయంలో చక్కెర రక్తంలో గ్లూకోజ్ స్థాయిని త్వరగా పెంచి మెదడుకి ఇన్స్టంట్ ఎనర్జీ ఇస్తుంది. ఈ రెండూ కలిస్తే శరీరం-మనసు ఒక్కసారిగా రిలాక్స్ అవుతాయి.
కాబట్టి “అదృష్టం కలిసివస్తుంది” అన్నది కేవలం మాటలు మాత్రమే కాదు – శాస్త్రీయంగా కూడా నిజమే! మన పెద్దలు ఎప్పుడో తెలుసుకున్న ఈ ఆరోగ్య హాక్ని మనం ఇప్పటికీ అనుసరిస్తున్నాం.
|
|