పెరుగు తినడం ఆరోగ్యానికి చాలా మంచిది. సాధారణంగా పెరుగు ప్రభావం చల్లగా ఉంటుంది.. ఇది జీర్ణక్రియకు సహాయపడుతుంది. అయితే ఈ భోజనానికి ముందు అంటే ఖాళీ కడుపుతో తినకూడదు. ఎందుకంటే ఇది కడుపు ఆమ్లతను తగ్గిస్తుంది. పెరుగు ఎల్లప్పుడూ భోజనం తర్వాత తినాలి. ఇలా చేయడం ద్వారా ప్రోటీన్ మొత్తాన్ని పెంచుతుంది. కండరాలను అభివృద్ధి చేయడంతోపాటు బలపరుస్తుంది.