ఒమేగా-3 ఫ్యాటీ యాసిడ్లు ఆరోగ్యకరమైన కొవ్వులుగా ప్రసిద్ధి చెందాయి, ఇవి శరీరంలో చాలా ముఖ్యమైన పాత్ర పోషిస్తాయి. ఒమేగా-3 ఫ్యాటీ యాసిడ్లు గుండె ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరచడం, మెదడు పనితీరును బలోపేతం చేయడం, కీళ్ల నొప్పి వంటి వ్యాధులను తగ్గించడం వంటి అనేక ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను అందిస్తాయి.మన శరీరం ఒమేగా-3 ను స్వయంగా ఉత్పత్తి చేయలేకపోతుంది కాబట్టి, ఇది ఆహారంలోనుంచే పొందాల్సి ఉంటుంది. ఒమేగా-3 ఎక్కువగా లభించే కొన్ని ఆహారాలు ఇక్కడ చూద్దాం..
1. ఫ్యాటీ ఫిష్ : ఫ్యాటీ ఫిష్ అనేవి ఒమేగా-3 లో అత్యధికంగా లభ్యమయ్యే మంచి వనరులు. సాల్మన్ వంటి చేపలు డాకోసాహెక్సనోయిక్ యాసిడ్ (DHA), ఎకోసాపెంటనోయిక్ యాసిడ్ (EPA) అనే రెండు ముఖ్యమైన ఒమేగా-3 యాసిడ్లను అధికంగా కలిగి ఉంటాయి. ఈ ఫ్యాటీ యాసిడ్లు గుండె వ్యాధులను తగ్గించడంలో, రక్తపోటు నియంత్రణలో మరియు మెదడు ఆరోగ్యానికి ముఖ్యంగా ఉపయుక్తం అవుతాయి.
2. చియా గింజలు: చియా గింజలు ఒక ప్రధానమైన వృత్తిపరమైన వెజిటేరియన్ ఒమేగా-3 వనరుగా ఉన్నాయి. ఇవి ఆల్ఫా లినొలెనిక్ యాసిడ్ (ALA) అనే ఫ్యాటీ యాసిడ్ను అందిస్తాయి, ఇది శరీరంలో EPA , DHA గా మారుతుంది. చియా గింజలు ఫైబర్, ప్రోటీన్ లోనూ సమృద్ధిగా ఉంటాయి, వీటిని స్మూతీలు, పాయసాలు లేదా సలాడ్లలో చేర్చవచ్చు.
3. వాల్నట్స్: వాల్నట్స్ ఒమేగా-3 తో పాటు మంచి కొవ్వు ఆమ్లాలను కూడా అందిస్తాయి. ఇవి గుండె ఆరోగ్యానికి ఎంతగానో ఉపయోగపడతాయి. రోజు తినడం వల్ల మెదడు ఆరోగ్యాన్ని పెంచడంలో , వ్యాధి నిరోధక శక్తిని మెరుగుపరచడంలో దోహదపడుతుంది.
4. ఫ్లాక్స్ సీడ్స్ : ఫ్లాక్స్ సీడ్స్ లేదా ఆవాల గింజలు కూడా మంచి వనరులుగా ఉంటాయి. ఇవి గుండెకు మేలు చేయడంలో, కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను తగ్గించడంలో, శరీరానికి అవసరమైన ప్రోటీన్లను అందించడంలో తోడ్పడతాయి. ఆవాల పొడిని స్మూతీల్లో లేదా పిండి పదార్థాల్లో కలుపుకోవచ్చు.
5. హంప్ సీడ్స్: హంప్ సీడ్స్ చిన్న గింజలు కానీ ఒమేగా-3 లో చాలా గొప్పగా ఉంటాయి. ఇవి ప్రోటీన్, మెగ్నీషియం, ఐరన్, జింక్ వంటి ఖనిజాలను కూడా సమృద్ధిగా కలిగి ఉంటాయి. వీటిని తక్కువగా కాల్చి తింటే మంచి పోషక విలువ లభిస్తుంది.
6. సోయాబీన్ ఉత్పత్తులు: సోయాబీన్ , టోఫూ వంటి సోయా ఉత్పత్తులు కూడా ఒమేగా-3 కు మంచి వనరులుగా ఉన్నాయి. ఇవి వెజిటేరియన్లకు శాకాహార ఆహారంగా బాగా ఉపయోగపడతాయి. సోయా దినుసులను తినడం గుండె ఆరోగ్యానికి , హార్మోన్ల సమతుల్యతకు తోడ్పడుతుంది.
7. గ్రీన్ ఆకుకూరలు : గ్రీన్ ఆకుకూరలు ముఖ్యంగా పాలకూర, మెంతికూర కొంతమేరకు ఒమేగా-3 ను అందిస్తాయి. ఆకుకూరలు శరీరానికి అవసరమైన విటమిన్లు, ఖనిజాలను కూడా అందిస్తాయి.
8. గుడ్లు: ఒమేగా-3 గుడ్లు ఇప్పుడు మార్కెట్లో అందుబాటులో ఉన్నాయి. ఇవి సాధారణ గుడ్లకు తక్కువ కొలెస్ట్రాల్ తో ఉంటాయి. ఒమేగా-3 అధికంగా ఉంటాయి.ఒమేగా-3 అధికంగా పొందాలంటే చేపలు, గింజలు, ఆకుకూరలు, గుడ్లు వంటి ఆహారాలను మన రోజువారీ ఆహారంలో చేర్చాలి. వీటిని సరైన మోతాదులో తీసుకోవడం ఆరోగ్యాన్ని బలోపేతం చేస్తుంది.