పచ్చళ్లు తినడానికి చాలా రుచిగా ఉంటాయి. కానీ అతిగా తినడం వల్ల అనేక అనారోగ్య సమస్యలు వస్తాయని ఆరోగ్య నిపుణులు అంటున్నారు. పచ్చళ్లలో ఉప్పు, నూనె, మసాలాలు ఎక్కువగా ఉండటం వల్ల మధుమేహం, అధిక రక్తపోటు, గుండె సంబంధిత సమస్యలు వస్తాయి. క్రమం తప్పకుండా ఎక్కువ మొత్తంలో తీసుకోవడం వల్ల కడుపు మరియు పేగు పూతల ఏర్పడవచ్చు. అయితే పచ్చిమిరపకాయలను మితంగా తినడం వల్ల ఆరోగ్యానికి ఎలాంటి ప్రమాదం ఉండదని నిపుణులు సూచిస్తున్నారు.