చికెన్, మటన్ లివర్ యొక్క ప్రయోజనాలు

చికెన్ లివర్ vs మటన్ లివర్: మాంసాహారం గురించి చెప్పగానే చాలా మందికి లాలాజలం కారుతుంది. మీరు మాంసాహారాన్ని రుచి కోసం మాత్రమే కాకుండా పోషకాహారం కోసం కూడా తినవచ్చు.శాఖాహారం ఎక్కువ పోషకమైనది అని చెప్పడం తప్పు. శాఖాహార ఆహారాల మాదిరిగానే, మాంసాహార ఆహారాలు కూడా పోషకాలతో సమృద్ధిగా ఉంటాయి. చికెన్, మటన్, బీఫ్ లను చాలా మంది తింటారు.అంటే, కోడి, మేక, ఆవు మాంసం శరీరానికి ఆరోగ్యకరమైనవి. ఆ విధంగా చికెన్ మూడు మాంసాలు, మటన్ మరియు బీఫ్ యొక్క కాలేయం అధిక పోషకాలను కలిగి ఉంటుంది. వాళ్ళు లివర్ ఫ్రైడ్, లివర్ గ్రేవీ కూడా తింటారు. ఆ విషయంలో, చికెన్ లివర్ మరియు మటన్ లివర్ రెండింటిలో దేని వల్ల ఎక్కువ ప్రయోజనాలు ఉన్నాయో, వాటిని ఎవరు ఖచ్చితంగా తినాలి, ఎవరు తినకూడదు అనేది ఇక్కడ మీరు తెలుసుకోవచ్చు.

మటన్ కాలేయం యొక్క ప్రయోజనాలు
నేషనల్ లైబ్రరీ ఆఫ్ మెడిసిన్ ప్రకారం, మటన్ లివర్‌లో ఐరన్, పొటాషియం, రాగి, విటమిన్ ఎ, విటమిన్ డి మరియు విటమిన్ బి12 ఉంటాయి. రక్తహీనత ఉన్నవారు మటన్ లివర్ తినవచ్చు, ఎందుకంటే ఇది రక్తంలో ఆక్సిజన్ సరఫరాను పెంచుతుంది. విటమిన్ బి12 ఉండటం వల్ల రోగనిరోధక శక్తి కూడా పెరుగుతుంది. మటన్ లివర్‌లోని ఖనిజాలు శరీరం యొక్క ఎంజైమాటిక్ విధులను పెంచుతాయి.

చికెన్ కాలేయం యొక్క ప్రయోజనాలు
నేషనల్ లైబ్రరీ ఆఫ్ మెడిసిన్ ప్రకారం, చికెన్ లివర్‌లో ప్రోటీన్, ఐరన్, విటమిన్ బి12, విటమిన్ ఎ, ఫోలేట్ మరియు సెలీనియం ఉంటాయి. మీ మెదడును ఆరోగ్యంగా ఉంచడంలో విటమిన్ బి12 చాలా సహాయపడుతుంది. సెలీనియం క్యాన్సర్ ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది.అలాగే, రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలు స్థిరంగా ఉంటాయి. కాబట్టి, మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులు కూడా దీనిని తినవచ్చు. ఎక్కువ ఫోలేట్ తీసుకోవడం వల్ల మీ వైవాహిక జీవితాన్ని ఆరోగ్యంగా ఉంచుకోవచ్చు. మీరు ఉడికించిన కాలేయాన్ని తింటే, అందులో తక్కువ కొవ్వు ఉంటుంది. అందువల్ల, దీన్ని తినడం వల్ల మీరు ఆరోగ్యకరమైన శరీర బరువును నిర్వహించడానికి సహాయపడుతుంది.

చికెన్ లివర్ vs మటన్ లివర్: ఏది ఎక్కువ ప్రయోజనకరం?
అందువల్ల, మీ అవసరాలకు అనుగుణంగా మీరు చికెన్ లివర్ లేదా మటన్ లివర్ తీసుకోవచ్చు. అదే సమయంలో, కాలేయాన్ని వేయించి తినడానికి బదులుగా, దానిని బాగా ఉడికించడం, అంటే కూరగాయలతో ఉడకబెట్టడం మరింత ప్రయోజనకరంగా ఉంటుంది. వారానికి రెండు రోజులు మాత్రమే తింటే సరిపోతుంది. ఇంకా, చికెన్ లివర్ కంటే మటన్ లివర్ ఎక్కువ పోషకమైనది అయినప్పటికీ, దానిని తక్కువ పరిమాణంలో తీసుకోవడం మీ ఆరోగ్యానికి మంచిది. అతిగా తినకండి.

చికెన్ లివర్ మరియు మటన్ లివర్: ప్రజలారా, దీనిపై శ్రద్ధ వహించండి…
చికెన్ మరియు మటన్ లివర్ ఎక్కువగా తినడం వల్ల శరీరంలో కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలు పెరుగుతాయి. మీకు గుండె, మూత్రపిండాలు, కొవ్వు కాలేయం లేదా కొలెస్ట్రాల్ సంబంధిత సమస్యలు ఉంటే, మీరు చికెన్ కాలేయం మరియు మటన్ కాలేయం తక్కువగా తినాలి. చికెన్ లివర్‌లో విటమిన్ ఎ అధికంగా ఉంటుంది. ఇది పిల్లలకు హానికరం. అందువల్ల, గర్భిణీ స్త్రీలు చికెన్ లివర్‌ను నివారించవచ్చు.

చికెన్ లివర్‌లో ఇప్పటికే కొవ్వు ఎక్కువగా ఉంటుంది, కాబట్టి దీనిని నూనె లేదా వెన్నలో వేయించకూడదు. ఇది శరీరానికి హానికరం కావచ్చు. చికెన్ లివర్ మరియు మటన్ లివర్ రెండింటినీ తినడానికి ముందు బాగా శుభ్రం చేసి ఉడికించాలి. పూర్తిగా కడగకపోతే, అందులో ఉండే ప్రమాదకరమైన బ్యాక్టీరియా వల్ల సమస్యలు వస్తాయి.