వరల్డ్ డెయిరీ సమ్మిట్ 2022ను ప్రారంభించిన ప్రధాని మోడీ

గ్రేటర్ నోయిడాలోని ఇండియా ఎక్స్‌పో సెంటర్, మార్ట్‌లో నిర్వహిస్తున్న ఇంటర్నేషనల్ డెయిరీ ఫెడరేషన్ వరల్డ్ డెయిరీ సమ్మిట్ 2022ను ప్రధాని నరేంద్ర మోదీ సోమవారం ప్రారంభించారు.ఇండియా ఎక్స్‌పో సెంటర్, మార్ట్‌లోని ఎగ్జిబిషన్‌ను కూడా ప్రధాని మోడీ పరిశీలించారు. ప్రపంచ డెయిరీ సమ్మిట్ 2022లో కేంద్ర మంత్రి పురుషోత్తం రూపాలా ప్రసంగిస్తూ భారతదేశంలో 48 ఏళ్ల తర్వాత దీనిని నిర్వహిస్తున్నట్లు తెలిపారు. “భారతదేశంలో 48 సంవత్సరాల తర్వాత ప్రపంచ డైరీ సమ్మిట్ 2022 నిర్వహించబడింది. ఈ రోజు మన పాల ఉత్పత్తి 220 మిలియన్ టన్నులు. ‘ఆత్మ నిర్భర్ భారత్‌కు అనుగుణంగా మిగులు పాలను ఎగుమతి చేసే స్థితిలో ఉన్నాము” అని ఆయన చెప్పారు.

ప్రధాన మంత్రి కార్యాలయం ప్రకారం.. సెప్టెంబర్ 12 నుంచి 15 వరకు నాలుగు రోజుల పాటు ఈ సమ్మిట్‌ను నిర్వహించనున్నారు. వరల్డ్ డెయిరీ సమ్మిట్ 2022లో 50 దేశాల నుంచి దాదాపు 1500 మంది పాల్గొనే అవకాశం ఉంది. ఇలాంటి సదస్సు అర్ధ శతాబ్ధం క్రితం 1974లో జరిగింది. “భారత పాడి పరిశ్రమ ప్రత్యేకమైనది, ఇది చిన్న, సన్నకారు పాడి రైతులకు, ముఖ్యంగా మహిళలకు సాధికారత కల్పించే సహకార నమూనాపై ఆధారపడి ఉంటుంది. ప్రధానమంత్రి దృష్టితో, ప్రభుత్వం డెయిరీ అభివృద్ధికి అనేక చర్యలు తీసుకుంది. ఈ రంగం ఫలితంగా గత ఎనిమిదేళ్లలో పాల ఉత్పత్తి 44 శాతానికి పైగా పెరిగింది'' అని పీఎంఓ పేర్కొంది.

భారత పాడి పరిశ్రమ విజయగాథ ప్రపంచ పాలలో 23 శాతం వాటా కలిగి ఉంది. ఏటా దాదాపు 210 మిలియన్ టన్నుల ఉత్పత్తిని కలిగి ఉంది. 8 కోట్ల మంది పాడి రైతులకు సాధికారత కల్పిస్తోందని పీఎంఓ వెల్లడించింది. గ్లోబల్ బెస్ట్ ప్రాక్టీసెస్ గురించి బహిర్గతం చేయడానికి భారతీయ పాడి రైతులకు కూడా ఈ సమ్మిట్ సహాయపడుతుంది. మత్స్య, పశుసంవర్ధక, పాడిపరిశ్రమ శాఖ మంత్రి పురుషోత్తం రూపాలా, ముఖ్యమంత్రి యోగి ఆదిత్యనాథ్‌ తదితరులు ఈ ప్రారంభోత్సవంలో పాల్గొన్నారు.

భారతదేశంలో పాడి పరిశ్రమ రంగం పరిణామం, ఆపరేషన్ ఫ్లడ్ ప్రారంభించినప్పటి నుంచి పాల సహకార సంఘాలు పోషించిన పాత్ర దేశ అభివృద్ధిలో భాగంగా ఉంది. ఎందుకంటే దేశం ఇప్పుడు అతిపెద్ద పాల ఉత్పత్తిదారుగా ఉంది.ప్రపంచ పాల ఉత్పత్తిలో భారతదేశం 21 శాతం వాటాను అందిస్తుంది.1950లు, 1960లలో భారతదేశం యొక్క డెయిరీ రంగం పరిస్థితి పూర్తిగా భిన్నంగా ఉందని గమనించడం ముఖ్యం, ఎందుకంటే ఇది పాల లోటు దేశం, దిగుమతులపై ఎక్కువగా ఆధారపడి ఉంది. ప్రపంచంలోనే అతిపెద్ద పశుసంపద ఉన్నప్పటికీ, ఈ రంగం మనుగడ కోసం పోరాడుతున్నప్పటికీ దేశం సంవత్సరానికి 21 మిలియన్ టన్నుల కంటే తక్కువ పాలను ఉత్పత్తి చేసింది. స్వాతంత్ర్యం తర్వాత మొదటి దశాబ్దంలో పాల ఉత్పత్తిలో వార్షిక సమ్మేళనం వృద్ధి రేటు 1.64 శాతంగా ఉంది, ఇది 1960లలో 1.15 శాతానికి తగ్గిందని మత్స్య, పశుసంవర్ధక, పాడి పరిశ్రమ మంత్రిత్వ శాఖ బుధవారం ఒక వివరణలో తెలిపింది.1950-51లో దేశంలో తలసరి పాల వినియోగం రోజుకు 124 గ్రాములు మాత్రమే. 1970 నాటికి, ఈ సంఖ్య రోజుకు 107 గ్రాములకు పడిపోయింది, ఇది ప్రపంచంలోనే అత్యల్పంగా, కనీస సిఫార్సు చేసిన పోషకాహార ప్రమాణాల కంటే తక్కువగా ఉంది.

గత రెండు దశాబ్దాలుగా భారతదేశ పాల ఉత్పత్తి రెండింతలు పెరిగింది. గుజరాత్‌లోని 3.6 మిలియన్ల పాల ఉత్పత్తిదారులచే సృష్టించబడిన ‘అమూల్’ అనే ప్రసిద్ధ ఫెడరేషన్‌కు కూడా ఈ ఘనత దక్కుతుంది. రైతుల జీవనోపాధిని మెరుగుపరిచేందుకు, అమూల్ కూడా ‘ఆపరేషన్ ఫ్లడ్’ తరహాలోనే తన ప్రయాణాన్ని రూపొందించింది. పాడి పరిశ్రమ ఒక పరిశ్రమగా 80 మిలియన్లకు పైగా గ్రామీణ కుటుంబాలకు ఉపాధి కల్పిస్తోంది. వీరిలో ఎక్కువ మంది చిన్న, సన్నకారు రైతులు అలాగే భూమిలేనివారు. సహకార సంఘాలు రైతులను స్వయం సమృద్ధిగా మార్చడమే కాకుండా లింగ, కులం, మతం, వర్గాల సంకెళ్లను తెంచుకున్నాయి. మహిళా ఉత్పత్తిదారులు దేశంలోని పాడి పరిశ్రమలో ప్రధాన శ్రామిక శక్తిగా ఉన్నారు. ఈ రంగం ఒక ముఖ్యమైన ఉద్యోగ ప్రదాత, ముఖ్యంగా మహిళా సాధికారతలో ప్రముఖ పాత్ర పోషిస్తుంది.