మేకపాలలో ఎక్కువగా ఐరన్ ఉంటుంది. ఓ పరిశోధనలో ఆవు పాలు తాగిన ఎలుకల కంటే మేకపాలు తాగిన ఎముకల్లో ఎక్కువ హిమోగ్లోబిన్ పునరుత్పత్తి సామర్థ్యం ఉన్నాయి. ఇందులోని గుణాలు బ్రెయిన్ డెవలప్మెంట్కి చాలా మంచిది. వీటిని తీసుకోవడం వల్ల యాంగ్జైటీ తగ్గుతుంది. ఈ పాలని తీసుకోవడం వల్ల బాడీలో ఇన్ఫ్లమేషన్ కూడా తగ్గుతుంది.
గోల్డెన్ మిల్క్ ఇలా తయారు చేసుకోండి
జీవక్రియకి..
మేకపాలలో ఓ అద్భుతమైన జీవక్రియ ఏజెంట్ ఉంటుంది. ఇది కాల్షియం, ఇనుము వంటి ఖనిజాల జీవక్రియకి హెల్ప్ అవుతుంది. అయితే, మానవులపై పనిచేస్తుందనడానికి కొన్ని పరిశోధనలు అవసరం. ఈ పాలలో ఎ2 బీటా కేసిన్ ఉంటుంది. ఇది ఆవు పాలలో ఉండే ఎ1 బీటా కేసిన్ కంటే చాలా హెల్దీ. అయితే, ఇందులోని ఎ1 ప్రతిరూపం షుగర్, ఇస్కీమిక్ గుండె సమస్యలకి ప్రమాదమని తేలింది. ఇక ఎలుకలపై జరిగిన పరిశోధనల్లో మేకపాలు ఆవు పాల కంటే తక్కువ అలర్జీని కలిగి ఉన్నట్లు తేలింది.
ఎముకల ఆరోగ్యానికి..
మేకపాలు తీసుకోవడం వల్ల ఎముకల ఆరోగ్యానికి చాలా మంచిది. ఇది రుమటాయిడ్ ఆర్థరైటిస్ ఉన్నవారిలో ఎముకల సమస్యల్ని తగ్గించడంలో హెల్ప్ చేస్తుంది. ఎలుకలపై జరిగిన పరిశోధనల్లో తేలిందేంటంటే..మేకపాలలోని ఓ ప్రోటీన్ తొడ ఎముకలు పెరగడానికి హెల్ప్ అయితే, మేక పాలతో తయారైన పెరుగు కంటే పాలు బలం అని తెలుస్తుంది. మేకపాలు తాగించిన జంతువుల్లో ఎముకల్లో ఎముకలకి సంబంధించిన సమస్యలు దూరమైనట్లు తేలింది.
గుండెకి చాలా మంచిది..
మేకపాలలో ఎక్కువగా మెగ్నీషియం ఉంటుంది. ఈ న్యూట్రిషియన్ గుండె ఆరోగ్యానికి చాలా మంచిది. దీని వల్ల గుండె సాధారణ స్పందన మెంటెయిన్ అవుతుంది. దీంతో రక్తం గడ్డకట్టడం, కొలెస్ట్రాల్ తగ్గడం వంటి సమస్యలు దూరమవుతాయి. ఆవుపాల కంటే గేదె పాల కంటే మేకపాలలోనే ఎక్కువగా మెగ్నీషియం ఉంటుంది. అయితే, కొన్ని దేశీయ మేక పాలలో గేదె పాలలో కంటే తక్కువ కాల్షియం ఉన్నట్లు తేలింది. ఎలుకలపై జరిగిన పరిశోధనలో మేకపాలు తీసుకోవడం వల్ల ప్లాస్మా ట్రైగ్లిజరైడ్ తగ్గినట్లుగా గుర్తించారు.
త్వరగా జీర్ణమవ్వడం..
కొంతమందికి పాలు తాగితే త్వరగా జీర్ణమవ్వవు. అలాంటి వారు మేకపాలు తాగితే త్వరగా జీర్ణమవుతాయి. ఈ కారణంగా పేగు సమస్యల ట్రీట్మెంట్లో మేకపాలు చాలా బాగా పనిచేస్తాయి. ఆవు పాల కంటే మేకపాలు త్వరగా జీర్ణమైనప్పటికీ రెండింటిలోనూ ఒకే మొత్తంలో లాక్టోస్ ఉంటుంది. మేకపాలలో తక్కువ లాక్టోస్ ఉందనుకుంటారు. కానీ, ఇది నిజం కాదు. లాక్టోస్ అంటే పడని వారు మేకపాలు తీసుకునే ముందు డాక్టర్ని సంప్రదించాలి.
రక్తపోటు..
మేకపాలలో ఎక్కువగా పొటాషియం ఉంటుంది. దీని వల్ల హైబీపి వంటి సమస్యలు తగ్గుతాయి. రెగ్యులర్గా తాగితే బీపి ఉన్నవారికి మంచిది. అదే విధంగా, ఇందులో ఎన్నో పోషకాలు ఉంటాయి. ఇందులోని ఎన్నో పోషకాలు కారణంగా ఆరోగ్యానికి అందానికి కూడా మంచిది. జుట్టు రాలడం వంటి సమస్యతో బాధపడేవారు మేకపాలని తాగితే ఆ సమస్య తగ్గుతుంది.