నారింజ పండ్లు అందరికీ ఇష్టమే. పండుగల సమయంలో ఎక్కువగా పండ్లనే తింటారు. వీటిని తినడం వల్ల కూడా నీరసం నీరుగారి పోతుంది. అలాంటి పండ్లని ఎక్కువగా ఉపవాసం టైమ్లో తింటారు. వీటిని తినడం వల్ల చాలా వరకూ నీరసం తగ్గుతుంది.
అయితే, అన్నీ పండ్లు తియ్యగానే ఉండవు. కానీ, పండ్లు చప్పగా, పుల్లగా , గట్టిగా ఉంటాయి. అలా కాకుండా తియ్యని రసలూరే పండ్లనే ఎలా ఎంచుకోవాలి. దానికోసం ఎలాంటి టిప్స్ ఫాలో అవ్వాలో తెలుసుకోండి.
రంగుని చూసి
నారింజ పండ్లు తాజాగా, చక్కగా ఉన్నాయనేది వాటి తొక్కని చూసి చెప్పొచ్చు. తొక్క కూడా తాజాగా, నిగనిగలాడుతూ ఉండాలి. అదే విధంగా, వాటి రంగు ఆరెంజ్ కలర్లో ఉంటే పూర్తిగా పండినట్లుగా అర్థం. అయితే, కొన్నిసార్లు ఇది కూడా నిజం కాకపోవచ్చు. కాబట్టి, తొక్కపై ఏదైనా దెబ్బతగిలి మొత్తం అల్లిపోయినట్లుగా ఉంటే వాటిని తీసుకోకపోడమే మంచిది.
తొక్క
అయితే, నున్నగా ఉండే నారింజ పండ్లు తియ్యగా ఉంటాయనుకోవద్దు. కాస్తా గరుకుగా ఉండే నారింజలు తియ్యగా, జ్యూసీగా ఉంటాయని. కొద్దిగా గరుకుగా ఉన్న పండ్లే ఎక్కువగా తియగా ఉంటాయి. ముడతలు ఉన్నప్పటికీ పర్లేదు. కాకపోతే మరీ ఎక్కువగా దెబ్బలు తగలడం, కుళ్లినట్లుగా కనిపిస్తేగా మాత్రం తీసుకోవద్దు.
వాసన
తాజా నారింజ పండ్ల వాసన చూడండి. వీటి నుంచి మంచి, ఘాటైనా స్వీట్ ఆరెంజెస్ వస్తే అవి తియ్యగా ఉన్నట్లుగా అర్థం. కాబట్టి వాటి వాసనని ఫీల్ అవ్వండి. మంచి వాసన వస్తుంటే అవి తియ్యగానే ఉన్నట్లుగా అర్థం. కాబట్టి, అలాంటి వాటిని హ్యాపీగా కొనొచ్చు.
బరువు
తాజా పండ్లు జ్యూసీగా ఉంటాయి. కాబట్టి, బరువు ఎక్కువగా ఉంటాయి. చేతితో పట్టుకున్నప్పుడు బరువు లేకుండా ఉంటే నీటి శాతం తక్కువగా ఉండడం, పుల్లగా ఉన్నట్లుగా అర్థం. కాబట్టి, బరువుని చూసి తెలసుకోవచ్చు.
పరిమాణం
పండ్ల పరిమాణం ఎప్పుడు తీపికి సూచిక కాదు. పెద్ద నారింజలు చిన్నవాటికంటే తియ్యగా ఉండవు. నిజానికీ, మధ్యస్థంగా ఉండే పండ్లు మాత్రమే ఎక్కువగా తియ్యని రుచిని కలిగి ఉంటాయి. కాబట్టి, తీపి నారింజలు ఎంచుకునేటప్పుడు వీటిని దృష్టిలో ఉంచుకోండి.
నొక్కి చూడడం
అదే విదంగా, నారింజ పండ్లని కాస్తా నొక్కి చూడండి. అవి తాజాగా ఉంటే కాస్తా మెత్తగానే ఉంటాయి. అయితే, మరీ మెత్తగా కూడా ఉండకూడదు. అలానే గట్టిగా ఉన్నా కూడా మంచిది కాదు.గట్టిగా ఉండడం వల్ల వాటి రుచి అంత బాగుండదు. జ్యూసీగా ఉండవు పండ్లు
|
|
SURYAA NEWS, synonym with professional journalism, started basically to serve the Telugu language readers. And apart from that we have our own e-portal domains viz,. Suryaa.com and Epaper Suryaa