బంగాళదుంపలలో కార్బోహైడ్రేట్లు ఎక్కువగా ఉంటాయి. అవి శరీరంలో కొవ్వును పెంచుతాయి. కనుక రోజూ బంగాళాదుంపలు తింటే ఊబకాయం పెరగవచ్చు. డయాబెటిక్ రోగులకు బంగాళాదుంప ప్రమాదకరం. బంగాళాదుంపలను ఒక నిర్దిష్ట మార్గంలో తీసుకుంటే, రక్తంలో చక్కెర పెరిగే ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది. వారానికి రెండు రోజులు తక్కువ మోతాదులో తింటే ఎలాంటి హాని జరగదని ఆరోగ్య నిపుణులు చెబుతున్నారు. కొత్త బంగాళాదుంపలను తినడం మంచిదని అంటున్నారు.